Uzun soluklu bir gezideyken biraz durup soğuk bir şeyler içerek hararet yapan vücutlara derman olabilecek bir rehber hazırlayayım diye kendi tecrübelerimizden ve arkadaşların deneyimlerinden yola çıkarak ufak bir rehber hazırlamak istedim. Yeni bir yere gittiğinizde her zamanki içtiğiniz markalardan vazgeçip yeni tatları denemeniz açısından Avrupada ne içilir sorusuna cevap verelim.

Çek Cumhuriyeti

İçki severlerin bu ülkeyi seveceğini sanıyorum çünkü içecekler diğer Avrupa ülkelerine göre daha ucuz.  Biraz acı likör tadında ve limonlu bir içki için Fernet Citrus‘dan başlayabilirsiniz. Meyveli içki severler için lezzetli bir shot olabilecek daha tatlı bir içki Maby Slivovice tatlı içki tercihiniz olmalıdır.  Daha çok bira severlere Çek Cumhuriyetindeki önerimiz tabi ki Pilsner Urquell olacaktır.

Portekiz

En iyi biradan başlamak gerekirse Super Bock Portekizin en iyisi diyebiliriz. Ferahlamak için limon ile karıştırılınca kışkırtıcı bir tad oluşuyor. Unutmamak gerekir ki Porto civarında Douro nehri çevresinde bir çok şarap evleri var ve sizin denemeniz gereken ilk şarap Vinho do Porto. Şarap evlerini gezmenizi öneririz gerçi gezmesi bedava değil ama denemeniz için örnek şeklinde kırmızı, beyaz ve sarı şaraplardan tattırıyorlar. En popüler şarapları ise Sandeman ve Grahams. Kaliteli şaraplardan tatma imkanıda veriyorlar misal 180 euroluk bir şarap.

Portekiz Super Bock Birası

İspanya

İspanyanın en güzel yanı herhangi bir sipariş verdiğinizde bir çok “tapas” adı verilen aperatiflerin masanıza gelmesidir. Duyanlarınız mutlaka olmuştur Sangria‘yi : limon, portakal, kırmızı şarap ve votka ile yapılıp koca bir sürahide ağzına kadar buzla servis edilen ve tadıda bir o kadar tatlı olan İspanyanın vazgeçilmez içkisini. Ama biraz alışılmışın dışına çıkıp Sevilla’nın şarap ve gazlı içecek kokteyliyle yapılan Rebujito’sunu denemeye ne dersiniz ya da kırmızı şarap ve gene aynı kola gibi bir kokteyle yapılan Tinto de Verano‘yu. Ayrıca İspanyol tekilasınında gideri var ama bayağı acı.

Tinto de Verano

Belçika

Herkesin aklında dört harfli içecek geliyor değil mi ? tabi ki bira. Belçikanın en güzel biraları Duvel ve Chimay ama dikkatli olun hafif ağır biralar bunlar. Daha light bir bira için Kriek denenebilir biraz kirazımsı tadıyla tatlı bir bira tadında. Beyaz inci gibi ağır olmayan diğer markamız ise Hoegaarden.

Fransa

Dünyanın en geniş şarap üretiminin yapıldığı yerde herhalde şarap kurallarına uymak gerekiyor. Bir çok seçeneğiniz var merlot, sauvignon blanc, pinot noir, chardonnay. Çoğunun tadı birbirinden farklı çünkü farklı bölgelerde imal ediyor. Graves ve Gaillac bölgesinde üretilen şaraplar en iyi konumunda diyebiliriz. Anason kokulu değişik alköllü bir içecek olan içkiyi denemek isterseniz adına Pastis diyorlar. Samimi olmak gerekirse tadı çok kötü ama hala içmek istiyorsanız Ricard ya da Pastis 51 markalarını deneyebilirsiniz.

* Bu yazımızda tabi ki kimseyi içmeye teşvik etmiyoruz. Tamamen tanınıtım amacıyla yazıyoruz.  Bu yüzden güvende kalın, limitlerinizi bilin ama nerede olursanız olun : şerefe, cheers,  santé, na zdraví, prost !