Uzun zamandır dünya mutfağı kategorisinde bir yazı giremedim nedendir bilinmez ama yavaş yavaş dünya mutfağının farklı lezzetlerini tanıtmaya başlamaya karar aldım. Tayland'ın "en çok tüketilen salatası" sıfatını alan Papaya Salatası her yemeğin yanında servis ediliyor. Hazırlanışına bakacak olursak, dilimlenmiş yeşil papaya, doğranmış fasulyeler, kavrulmuş fıstık, kırmızı biber (fazla koymayın), sarımsak ...

Şuan'dan itibaren kuru fasulye, pilav ve benzeri yemekleri unutuyoruz bu yazı boyunca Meksikanın tacos'larına, tortilla'lara ve tamales'lerine yoğunlaşıyoruz. Şimdi'den bazılarınızın bu yemekleri çok seveceğini ve bazılarınızın "bu ne yaaa"  gibi bir tepki ile yaklaşacağı tahmin edebiliyorum. 1. Tacos Sabahın erken saatlerinde işe gitmek için koşuşturan Meksikalıların elinde küçük kaplar görebilirsiniz. Bu ...

Gecenin bir yarısı karnımın açlığını dindirmek için şu anda ne olsa da yesem diye bakarken 2 kişilik bir Paella'yı tek celsede boşaya bilecek potansiyele sahibim ya da öyle hissediyorum. Resime baktığınızda menemen gibi dursada onun içinde yok yok! Bilmeyenler için Peki nedir bu Paella? Geleneksel İspanyol pilavıdır. Aslında Katalanya bölgesine ...