Uzun zamandır dünya mutfağı kategorisinde bir yazı giremedim nedendir bilinmez ama yavaş yavaş dünya mutfağının farklı lezzetlerini tanıtmaya başlamaya karar aldım. Tayland’ın “en çok tüketilen salatası” sıfatını alan Papaya Salatası her yemeğin yanında servis ediliyor. Hazırlanışına bakacak olursak, dilimlenmiş yeşil papaya, doğranmış fasulyeler, kavrulmuş fıstık, kırmızı biber (fazla koymayın), sarımsak ve limon sosu bize gereken malzemeler.

Papaya salatası hazırlayan kadın

Söylemiş olduğum bütün malzemeleri havanda dövüyoruz. Hepsi bu kadar Tayland’da Papaya salatasının yanında pilav ve tavuk en çok tercih edilenler arasında. Papaya bulabilen olursa denemesini tavsiye ediyorum.

Papaya Salatası